猪蹄怎么做（猪蹄的做法介绍）

姜切片，小葱扎葱结猪手洗净剁小块，冷水下锅，加葱、姜片大火煮开转小火，撇去浮沫后捞出加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时，我来为大家科普一下关于猪蹄怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪蹄怎么做

姜切片，小葱扎葱结。猪手洗净剁小块，冷水下锅，加葱、姜片大火煮开转小火，撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。

猪蹄带酱料放入锅中，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火，炖2小时加白糖调味，大火收汁即可。