这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)

1.广东顺德 水蟑螂

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(1)

又叫龙虱,是一种能在水里游,又能在空中飞的药食兼备的虫子,和蟑螂不是一回事,但在小编和很多外地人眼里就是大号的蟑螂。水蟑螂营养非常丰富,是珠三角特别是佛山、顺德等地的美味,当地的吃法很多,最有名的就是“和味龙虱”和“椒盐龙虱”。

2.云南 油炸花蜘蛛

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(2)

云南布朗族的特色菜肴,花蜘蛛只有小手指大小,捉回来去掉头和脚,下锅油炸,撒点儿盐就可以吃了,据说不但含有丰富的蛋白质,还有解毒的效果。

3.浙江 童子尿煮蛋

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(3)

在浙江金华的东阳一带盛行吃这个。当地人认为小便煮鸡蛋后的沉淀物会形成一种结晶,这种结晶被称为“人中白”,是一味难得的中药,具有滋阴降火、止血治瘀、强身健体的效果。据说一定要用5岁以下的小孩子的尿才可以,煮好的鸡蛋放凉,吃的时候再现烤。

4.贵州黔东南 牛粪火锅

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(4)

也叫“牛瘪火锅”,是贵州黔东南的特色。火锅底料里看着像牛粪的东西,其实是牛瘪。在宰杀前先用青草加中草药喂牛,宰杀后取出牛胃里没有消化的东西,挤出草汁,再加入牛胆汁、香料和中草药文火熬制后食用。煮之前是臭草味,煮的时候是牛粪味,入口微苦。这种火锅据说有健胃消脾的功效,很多外地人会专程去吃。

5.鱼腥草

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(5)

当地人叫折耳根,是西南地区很喜欢的食用植物,之所以叫鱼腥草,是因为气味太冲,很多人都吃不惯。不过折耳根的营养丰富,是贵州地区餐桌上的常客,吃法也很多样,最常见的是凉拌或者和腊肉一起炒。

6.广西 牛欢喜

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牛欢喜就是母牛的生殖器官,广西有些地方还叫牛二姐,在玉林地区很常见,也是招待贵宾的一道美食。

7.云南酥炸虾巴虫

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(7)

云南人爱吃各种虫子:蚕蛹、竹虫、蚂蚱、臭屁虫......虽然看着有些惊悚,不过料理过的虫子都香脆可口,营养丰富。在大理、丽江地区,盛行酥炸虾巴虫,也是水蜻蜓的幼虫,油炸成金黄色,吃起来又酥又香。

8.煎炸蜂蛹

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(8)

云南很多地方都保留了良好的野生自然环境,所以不少食物都透着一股野味儿,蜂蛹用的就是各种野生蜂的幼虫和蛹,这种天然美味具有很高的营养价值,煎炸是当地很常见的吃法。蜂蛹炸过以后很是酥脆,喜欢的人还可以买一些蜂蛹礼盒做伴手礼。

9.新疆 羊尾巴油

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新疆、内蒙等地的牧民在迎接贵宾的时候都会宰一只不到1岁的小羊羔,取出尾巴上的脂肪,蘸着盐,就着洋葱,让贵宾享用。习惯的人觉得非常爽滑美味,很多人还是难以下咽。

10.北京豆汁

这才是正宗的土特产(这十种本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产)(10)

江湖上充斥着各种关于豆汁儿的传说,大多不太美丽,甚至蛮恶心,说是“生化危机”的也大有人在,但总有那么些外地来的“勇士”,本着“不喝豆汁儿非好汉”的精神,干了这碗酸水儿。

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