糖尿病人吃升糖快的食物会怎么样(三类食物是升糖大户)

“得了糖尿病,有两样东西不敢吃:这也不敢吃,那也不敢吃!”

糖尿病人吃升糖快的食物会怎么样(三类食物是升糖大户)(1)

前几天患糖尿病3年的张大姐一见到我,一开口就大吐苦水,这几年她的血糖一直控制不好,医生说跟她管不住嘴有很大关系,但面对美食,她又经常忍不住多吃两口。

想必很多糖尿病人都跟张大姐一样,都有同样的的烦恼,其实,只要您的血糖控制还可以,那么没有什么食物是需要绝对忌口的,当然,有一些食物最好尽量少吃或不吃,这样才就不会引起血糖有过大的波动,今天跟大家详细分享一下血糖与升糖食物方面的知识,以便更好去选择适合自己的食物。

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1、血糖是如何调节的?

血糖指血液中葡萄糖的浓度,而血糖升高受到很多因素的影响,比如严重烧伤、大手术、心肌梗死或者继发性糖尿病、胰腺疾病等,还有升糖激素的影响,另外就是人在摄取含糖食物以后,特别是摄入高糖食物后,也会引起血糖升高。

一般正常情况下,如果人的胰腺功能正常,当人在吃下食物以后,人在餐后一小时到一个半小时,血糖的浓度会达到高峰,葡萄糖经过胃肠道吸收后入门静脉,进入细胞为身体提供能量,同时经过人体胰岛素(降糖激素)和胰高血糖素的调节,血糖会慢慢降到餐前水平。

估计很多糖尿病朋友在看了上面的文字以后,还是不懂血糖工作的原理,简单打个比方,把咱们的身体当做一个工作,里边各个器官“工人”各司其职,当食物经过消化吸收以后,变成葡萄糖,这时候工人就需要将这些“葡萄糖”输送到各个部门,让身体获得能量,正常运转起来。#健康科普大赛#

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流水线

而咱们的胰腺组织生产的胰岛素,在这里边就充当了调节血糖或葡萄糖水平的角色,负责让血糖水平保持健康水平。

一般来说,含有大量糖或者碳水化合物的食物,更容易转变为血糖,当血糖快速升高时,胰岛素就会“加班加点”工作,把过高的血糖降下来,一旦胰岛功能出现了问题,胰岛素无法发挥作用,过高的血糖降不下来,身体无法吸收过多葡萄糖,葡萄糖无处可去,就会通过尿液排出来,也就是很多糖尿病人的“尿糖”。

一般糖尿病人都存在胰岛功能受损的问题,所以当你吃下一些含糖量高的食物的时候,体内血糖快速升高,但是胰岛素却迟迟消极工作,不肯把血糖降下来,这时候,一部分糖就会变为脂肪,一些可能会随尿液排出,也可能会产生垃圾—酮体,加重糖尿病。

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2、糖尿病人尽量少吃3类食物

了解了血糖的工作原理以后,想必糖友们也能理解,为啥医生一般都会建议糖尿病人尽量选择含升糖指数较低的食物,同时又要营养均衡,因为糖尿病人的身体,说白了既需要能量,但也无法承受过多的能量,含糖食物的种类选择以及摄入量就显得尤为重要了。

用一句简单直白的话说,食物与血糖的关系,就好比父母与孩子,爱得刚刚好最好,溺爱伤人害己啊!

对于那些会引起血糖飙升的食物,特别是以下这3类,建议糖尿病人在血糖控制不佳的情况下,最好暂时先别吃了,否则会影响病情。#健康明星计划#

① 糖含量高的食物

糖含量高的食物有很多,比如常见的有甜食、含糖饮料、淀粉类食物、高糖水果等等。

这类食物最主要的特点就是含糖量高,对于血糖的影响是很直接的,一般进入胃肠道之后就很容易在短时间内升高血糖。

正常人吃下一定量的含糖量高的食物之后,胰岛素会快速发挥作用,将偏高的血糖降下来,但糖尿病人的胰岛功能很可能反应较为“迟缓”,只要稍稍多吃一点,血糖就会居高不下,长期如此,让原本脆弱的“胰岛”负担更重,对于血糖稳定是非常不利的,很影响身体健康。

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② 油、盐含量高的食物

生活中常见的油、盐含量高的食物,主要包括油炸类食物、腌制类食物、加工类食物等等。

可能很多朋友不能理解,糖尿病不是控制糖的摄入就够了,为啥油盐都要控制?其实,主要还是因为糖尿病是一种全身性的代谢性疾病,代谢维持着每个人正常的生命活动,一旦代谢出现问题的时候,那么身体就很容易生病。

与糖尿病一样,高血脂、高血压、高尿酸等都属于代谢类的疾病,他们之间的关系很复杂,可谓是“难兄难弟”,只要患上一种,那么患上其他几种慢性病的几率也比较高,所以,得了糖尿病,除了关注血糖,血压血脂等指标,都是要重点关注的。

而想要预防这些代谢性疾病,饮食也是必不可少的一部分,尽量以清淡饮食为主,高油、高盐的食物,一方面是增加了热量摄入,容易引起肥胖,一方面也不利于血压控制,长期来说,也不利于血糖稳定。

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③ 酒精

有些糖尿病人看到喝酒之后血糖降了,就错误地认为饮酒可以降血糖,根本不听家人朋友劝告,想喝就喝。那么,医生为啥不建议糖尿病人饮酒呢?

首先,酒精是由肝脏所分解代谢的,其中的乙醇会抑制肝糖输出,抑制肝糖原异生,从而也就抑制了血糖自动调节的机制 ,抑制降糖药物或胰岛素的降解,所以在饮酒后1-2小时左右,人会出现血糖降低的情况,甚至出现低血糖的风险。但是在饮酒3-5小时后,血糖又会出现整体升高的情况,并且难以控制,这种血糖的反复波动,对于糖尿病病情控制是很不友好的。

其次,饮酒还影响降糖药物的效果,导致尿酸水平升高,增加痛风风险,同时加重肝脏的负荷,易引起脂肪肝、酒精肝等情况。

所以,包括啤酒、白酒、红酒等酒类,建议糖尿病人都尽量避免,有饮酒习惯的糖友,也尽量戒酒或限酒

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总的来说,一旦患上糖尿病,就基本意味着终身与它相伴,作为一种代谢性的慢性病,需要糖尿病患者在日常生活中进行综合调理,而饮食控制是最重要的基础疗法之一,糖友一方面需要理解血糖与升糖食物的关系,一方面需要尽量忌口,少吃高糖、高盐高脂的食物,以免影响血糖稳定,加重病情。

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