真正的老面酵头怎么做的
主料:小麦面粉500g 辅料:老面头适量 、清水适量 步骤: ,我来为大家科普一下关于真正的老面酵头怎么做的?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![真正的老面酵头怎么做的](http://img.studyofnet.com/upimg/880288012.jpg)
真正的老面酵头怎么做的
主料:小麦面粉500g 辅料:老面头适量 、清水适量 步骤:
1、老面头泡在温水中化开
2、倒入面粉,然后搅拌的不硬不软,放在温暖的地方发酵7、8个小时,这样是发酵好的面团
3、排气揉面
4、分成大小均等的小面团
5、每个都要揉圆、揉匀
6、做好的馒头
7、放入蒸笼中
8、开锅25分钟即可
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