石家庄新鲜猕猴桃（为了卖高价不熟就采）

最近几年，随着人们生活水平的提高，再加上物流运输越来越方便，以前到市场才能买到的水果现在在网上动动手指就能买到，水果俨然成了人们日常生活中的必备品，尤其是一些水果富含多种微量元素、维生素等人体必需的营养物质，更是得到了爱美人士的喜爱。比如说猕猴桃，猕猴桃韩总富含大量的维生素C，每100g猕猴桃中维生素的含量高达62mg，一个普通大小的猕猴桃重量约150g，所以一天吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需求，此外猕猴桃还含有钙、钾、锌等微量元素和人体必需的17种氨基酸，具有“水果之王”的美誉。

说起猕猴桃，还有一件让我们自豪的事情，那就是猕猴桃的原产地在我国，经过世界专家的一致认定，猕猴桃的原产地是湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，后来被引入到了新西兰，经过一系列人工培育后就有了现在我们食用的奇异果，只是因为奇异果这个名字更洋气使用更广泛，再加上一些商家的炒作，它就成了猕猴桃的代称了。

可是就是这么一个我们可以引以为豪的水果，不少吃货在网络上留言以后再也不买猕猴桃了，这么好的一个水果，既好吃又有影响咋就不买了呢？经过深究才发现问题所在，原来不少消费者通过网络购买猕猴桃后都遇到了同样的一件事情，就是买回家的猕猴桃是硬的酸的没办法吃，这个可以理解，毕竟熟透的猕猴桃是软的，不耐储存更不能长途运输，果农就只能卖还没有熟透的猕猴桃。可问题是以前买回家的硬的猕猴桃跟苹果、梨子等水果放在一个袋子里很快就能熟，现在买的即使放烂了吃起来都没有以前的甜味，酸得入不了口。

目前市场上的猕猴桃可分为两种，一种是果实表面被覆有绒毛，被称之为美味猕猴桃，另一种是果实表面比较光滑，被称为中华猕猴桃。但不管是哪种，至今猕猴桃都没有那个地区形成良好的产业，还处于小农模式，农民自行种植，然后水果贩子上门收购，为了赶上好的行情，水果贩子的收购时间越来越提前，而农民只要给好的价格就会采摘，这就导致市场上充斥着大量不成熟的猕猴桃，甚至一些地区猕猴桃的采摘时间比自然成熟时间早了一两个月。

民间素有“七月阳桃，八月楂”的说法，这里的阳桃指的就是猕猴桃，正常情况下猕猴桃的成熟时间在农历七月，阳历一般在8、9月份，只有在8、9月份采摘的猕猴桃才能有优良的品质。可果农为了迎合水果贩子，不得不将还没成熟的猕猴桃采摘，让这个本来酸甜可口的水果变成了酸得难以入口，即使放烂了都没法吃的地步。

这几年，网络上被炒的比较火的就是红心猕猴桃，由于其属于相对较新的品种，再加上颜色艳丽，味道比较好，一上市就得到了吃货们的认可。可这几年红心猕猴桃的口碑基本已经崩塌了，并不是因为红心猕猴桃不好吃了，就是因为果农过早采摘。此前笔者去四川苍溪出差时第一次吃红心猕猴桃，就被它的味道惊艳到了，就想着在网上买点给家人尝尝，于是就在网上购入了两箱共10斤红心猕猴桃，可谁知道收到货的时候是硬的酸的，放到最后两箱生了不到10个基本烂完了才勉强能入口。

对于，农民来讲早采确实能在短时间迎合水果贩子的心理多赚一点钱，但从长远考虑，这种早采是在毁掉猕猴桃种植产业，当消费者都对猕猴桃死了心，不买猕猴桃的时候，这个产业凉凉就是迟早的事情了。不仅是猕猴桃，这几年苹果、柑橘等水果都面临同样的问题，希望能引起大家的重视，为了整个产业尽量遵循水果正常上市的时间，不要早采。