韩风石锅肥牛（韩式肥牛石锅拌饭）

By yiyi妈妈米饭 2大碗，我来为大家科普一下关于韩风石锅肥牛?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

韩风石锅肥牛

By yiyi妈妈

用料

米饭 2大碗

金针菇 1把

香菇 6朵

豆芽 半斤

菠菜 1把

洋葱 半个

肥牛 200克

鸡蛋 2个

生抽 2大勺

味淋 1大勺

料酒 1小勺

糖 1小勺

水 1大勺

黑白芝麻 适量

韩式辣酱 适量

做法步骤

1、石锅里刷一层薄油，放入蒸好的米饭；

2、金针茹、豆芽焯熟，攥干水份，摆在米饭上； 香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，稍微放点盐；

3、胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点盐； 菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；

4、生抽二大勺、味霖一大勺、料酒一小勺、糖一小勺、水一大勺调成料汁； 8肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出（去血沫）；

5、洋葱切丝，锅中放油把洋葱煸软，下料汁烧开；

6、倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去；

7、鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻； 石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火； 加入韩式辣椒酱拌匀，开吃。

8、成品

9、成品

10、成品

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