什么是氢化油（氢化油解释）

氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”，我来为大家科普一下关于什么是氢化油?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

什么是氢化油

氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。

目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。