一份热气腾腾的砂锅可太治愈了（没有什么是什锦砂锅解决不了的）

By 夏天的草li

用料

• 烧肉 1块
• 丸子 7-8
• 鹌鹑蛋 10个
• 白菜 半颗
• 干豆角 适量
• 贡菜 适量
• 平菇 2片
• 冻豆腐 一小块
• 粉条 一把
• 海带 适量
• 鱿鱼 适量
• 腐竹 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 3-4个
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 香油

做法步骤

1、先用白菜打底；

2、再铺上一层粉条；

3、依次码好自己喜欢的各种配菜，先不要放西兰花；

4、热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粉炒出香味，倒入开水；

5、调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、香油（可以稍微咸一点），调好的底汤倒入砂锅中，大火煮开后，调中火炖20分钟，放入鱿鱼再炖十分钟、再放入西兰花焖一分钟就做好了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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