怎么做甲鱼汤又好吃又营养（周末在家来一道甲鱼汤补补吧）

分享一道美味又营养的甲鱼汤做法

在市场上买一个甲鱼，叫老板帮你清洗干净，然后拿回家就可以直接炖了

下面分享做法，清洗干净的甲鱼，冷水下锅焯水，放入一点姜，几条葱，料酒，趁着这个时候，我们可以准备一点辅料，准备一点小蘑菇，海鲜菇，杏鲍菇，鸡腿菇都可以，根据自己的口味来选择

甲鱼焯好水之后，把它翻一面，再煮三分钟之后捞出来

准备一点补药，几个红枣，枸杞，当归，党参，党参和当归切成一截一截

锅内放一点油，油热之后放入葱节和姜片爆一下锅，切好的蘑菇放进去，把它炒一下，然后加入，盐，盐要一次性放够，再放点放点胡椒粉去腥

水烧开后把补药倒进去，然后再煮个一分钟左右，水再次开后关火把它倒出来，准备一个大碗，把汤倒进去，然后把甲鱼放进去，最后把它放入蒸锅中，用小火给它蒸一个半小时左右即可出锅

美味又有营养的补汤就做好了