妈妈我长大后要烤红薯（妈妈我想吃烤红薯）

今年抖音上有一个特别火的段子，大概意思是这样的。

路人：烤红薯，热乎的，好吃被甜。

妈妈：吃，吃大块的，两块够吗？

孩子：够了，谢谢妈妈，妈妈真好。

看到这个段子，第一个感觉是有点搞笑，但是细想一下，如果这个段子里主人公换成是我们的糖友朋友该怎么办呢？我们还能无忧无虑的给他买两块吗？答案是不能，到底是为什么呢？

红薯又称番薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜等等。传说红薯本不属于中国，是由印第安人培育发明的，几经周折才到了我们国家。红薯是一种有益健康的块茎类蔬菜，富含淀粉、氨基酸、维生素A、维生素B和维生素C，纤维素的含量也高于面粉和大米，同时，还富含人体必需的铁、钙和无机盐等。

但由于红薯的淀粉含量很高，约为23.1%，煮熟以后的升糖指数会升高到76%，和普通的大米、面粉接近，并且容易分解成葡萄糖，容易让餐后血糖升高，所以要慎选。如果想吃，必需和主食（米饭、馒头）进行交换，不能过量。所以糖友们注意了，红薯不是可以随便使用的哟。

温馨提示：红薯使用后易造成嗳气、呃逆和排气，为了您的优雅美观，可慎选！