红薯能天天吃吗（红薯这么好能天天吃吗）

不推荐有高血糖或糖尿病的朋友天天吃红薯，红薯虽然属于一种粗粮食品，但它的升糖速度也是较高的，红薯的升糖指数（（GI）- 衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标）较高，高达70以上，一般来说，GI值高于55我们就可视为中高升糖指数的食物，高血糖或糖尿病友是不能多吃的，红薯显然高于这个值，所以控量食用很重要，建议糖友们一周可以吃个三四次红薯，最好是用来作为主食代替白米饭、白馒头等食用，一次性摄入控制在100g左右为宜。

如果血糖正常的人也应当注意不宜过多摄入红薯，红薯含糖量较高，膳食纤维含量丰富，吃多了一是影响血糖，另外还可能会由于淀粉、膳食纤维摄入过量造成肠胃不适，胀气、屁多的情况，膳食纤维还会抑制营养成分摄入，过多的膳食纤维还可能反至便秘，所以红薯并非多多益善的食物。说了这么多红薯不好的地方，红薯好处的确也有不少，红薯富含多种矿物质，维生素成分，能提供少量蛋白质，丰富的能量，适当食用能够为人体补充多种有益物质，缓解虚损，其中的膳食纤维适当摄入有助促进肠胃蠕动，预防便秘。不过要注意的是，红薯并不一定对便秘一定有效，红薯只是辅助便秘的食物，并不能当成便秘药物来对待，便秘的朋友可适当摄入富含膳食纤维丰富的食物缓解，但还应当注意日常饮食和生活习惯，如果是肠胃道疾病应当及时治疗，不要依靠食物来获得效果。

天天吃红薯的朋友注意控制摄入量，红薯作为主食食物还是不错的选择，比起米饭等细粮来说，至少他们富含膳食纤维能提供更丰富的矿物质，对平稳餐后血糖相对有利。推荐（熟重）100g红薯为宜。如果其他饭菜中有淀粉丰富的蔬菜类，如土豆丝、藕片、芋头、南瓜、玉米等食物，可适当减少一些主食摄入量。注意红薯的烹饪方式，最好用清淡的烹饪方式，如蒸、煮、焖、干烤，不要油炸、烧烤等，也不宜加工成蔬菜泥的形式，那样膳食纤维遭到破坏，升糖速度也会更高，可能还会让一部分矿物质流失。