好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(1)

这道菜当然也是尝鲜菜啦,一到冬天不吃这菜,真是白过了,只是还没有到大肆腌制的季节,先搞了一点儿自己先尝尝吧!这些年好像吃的咸货越来越少了,也就会准备一些咸鱼或者香肠了,之前还会准备咸肉,咸鸭之类的。妈妈说那时因为当时家里穷,咸货经吃一点,不像现在生活条件好了,新鲜的菜反而更受欢迎了!这些菜在农村反而不常见了

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(2)

材料:

蒜苗

香肠

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(3)

具体做法:

香肠蒸熟后切片备用,蒜苗切段。当然除了用蒜苗来配,还可以用直接用大标,或者青椒都是可行的。

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(4)

锅烧热后倒入切片的香肠小火炒至出油,看香肠开始变金黄就可以加入蒜苗啦

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(5)

加入蒜苗后翻炒至蒜苗吸收了香肠的油为止。

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(6)

如果觉得太干了,可以加少许开水收汁哦

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(7)

最后直接装盘即可,因为香肠是咸的无需再加油了哦!

好吃又简单的家常菜腊肠(入冬最宜吃腊肠)(8)

此菜虽然简单,但是绝对下饭。蒜苗吸了香肠的油也不至于这菜吃多了腻歪了!反正冬天不吃香肠就觉得白过了,这菜真是冬天的良心百搭菜呀!

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