新鲜木姜子的保存方法（新鲜木姜子的保存方法简单介绍）

放到冰箱冷藏将新鲜采摘的木姜子上面多余的枝叶摘掉，用清水冲洗干净，放到阴凉的地方沥干水分再将新鲜木姜子分别放到过个小保险袋子里面，最好要真空包装，不要有漏气的情况包装好之后，放到冰箱里面冷藏，切记不要放错了，要冷藏，不是冷冻这样就可以保存木姜子了，我来为大家科普一下关于新鲜木姜子的保存方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

新鲜木姜子的保存方法

放到冰箱冷藏。将新鲜采摘的木姜子上面多余的枝叶摘掉，用清水冲洗干净，放到阴凉的地方沥干水分。再将新鲜木姜子分别放到过个小保险袋子里面，最好要真空包装，不要有漏气的情况。包装好之后，放到冰箱里面冷藏，切记不要放错了，要冷藏，不是冷冻。这样就可以保存木姜子了。

制作木姜子酱保存。将新鲜木姜子清洗一番，沥干水分之后，直接用工具捣烂，做成糊状。将捣烂的木姜子放到干净的经过高温消毒的容器里面，加入单宁、果胶和食用盐，在20度左右的环境下面发酵，一般两个月左右就可以拿出来吃。

做出木姜子油保存。将木姜子洗干净之后，放到一个大碗里面，加入大量的辣椒粉和食用盐，搅拌均匀之后。在锅子里面加入大量的食用油，大火将油烧热，油温在七八十度左右的时候，将热油倒在木姜子上面，等木姜子凉了之后，倒入罐子里面密封保存。