番薯糖水的做法（番薯糖水的做法与步骤）

食材：番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗），我来为大家科普一下关于番薯糖水的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番薯糖水的做法

食材：番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）。

首先将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出晾去水分。

取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，番薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。