霍山柠檬泡茶有什么好处(青柠檬古法咸制后)

南方有一种常见水果青柠檬,一般都不做水果为鲜食,其皮薄多汁,且偏酸,含有独特的清香,大多时候作为榨汁和烹饪使用,然而经过古法咸制,经过年份的沉淀,却能慢慢的体现出其特有的价值;

柠檬就本身来说,就是一种营养和药用价值都极高的水果,具有非常强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢,延缓衰老和抑制色素沉淀都十分的有效;

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青柠檬

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年份久长的咸柠檬,颜色更深

在小时候家里,奶奶每年都会采果手工重新腌制,头一年的供应家里日常食用,等到来年新腌制的也就可以食用了,以此循环食用不间断;

咸制方法:1、洗净的青柠檬食用牙签刺破几个孔,以便食盐的掺入;2、将处理好的柠檬放入干净的瓶子里,加入食盐密封瓶口,放在阴凉处存放即可;柠檬经过食盐腌制后会有水份流出,几个月后发现盐已经溶解,但盐水浸不过柠檬,便要再加些盐;

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瓶瓶罐罐的即可实现纯手工古法腌制

长大后有了自己的家庭,远离了故乡在新的城市环境里,内心里依旧回味着这特有的味道,自己会在青柠檬成熟的季节,亲自的动手来腌制一些,以此满足自己忘不掉的味蕾记忆;

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早餐的搭配(白糖 碎姜 咸柠檬 白米粥)

日常工作和生活中,时常的会从腌制好的瓶子里掏出一颗来,配上蜂蜜兑上开水冲饮,或在早餐时候,在碗里捣碎姜末并兑上一颗腌制的柠檬,再放入些许白糖搅拌,配上一碗热乎的白米粥,酸甜清香可口,这是我最喜欢的一种早餐搭配方式了;

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咸柠檬搭配蜂蜜兑水冲饮

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美容、抗衰老的咸柠檬茶

咸柠檬因其腌制存放越久,越能体现其药效价值,作为零添加剂,零化学物质腌制成的咸柠檬,非常适合当下快节奏社会的人群食用,尤其是如下人群:

1、上班族、烟酒过多者;

2、慢性和急性咽炎患者;

3、经常性熬夜者;

搭配一杯热腾的柠檬饮品,能舒缓脑部压力,女孩子常饮还能抗衰老保护肌肤;

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