每日健康早餐食谱表（收藏一周早餐食谱）

早餐是一天的元气所在，不吃早餐不但会降低工作和学习的效率，影响一天的状态。长此以往还有可能造成胃炎、胃溃疡等各种疾病。

今天老师分享给大家一份七天早餐食谱，天天不一样，轻松好做，姐妹们跟着一起来哦，连吃7天，我们一起吃出健康好身体！

第 1 天

鸡蛋培根三明治

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食材

吐司2片、鸡蛋1个、培根4片、生菜1片、西红柿1个、黄瓜1根

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做法

1、鸡蛋煎熟，一面煎好后，翻面，撒入适量盐

2、培根煎熟；西红柿、黄瓜切片

3、将生菜、西红柿、鸡蛋、培根、黄瓜铺在一片吐司上，可以根据需要放入喜欢的调味品（花生酱或沙拉等），再将另一片吐司盖上

4、将三明治沿对角线切开即可。

第 2 天

西红柿鸡蛋火腿面

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食材

挂面、 西红柿 1个、鸡蛋 2个、火腿肠 2根、酱油 、盐、葱

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做法

1、西红柿切丁、鸡蛋打散、火腿切片

2、锅中放入油、加入葱花爆香，再加入西红柿翻炒，直到汤汁变稠变红

3、加入火腿肠，再加入适量清水。再加入调味品：酱油、盐

4、开锅下挂面，面条煮至没有硬心的时候倒入鸡蛋液即可

第 3 天

皮蛋瘦肉粥

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食材

大米、猪肉、皮蛋、生姜、葱、香油、盐、香油

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做法

1、大米洗干净，加水和香油搅拌备用。生姜去皮切丝，葱切段，皮蛋切块

2、猪肉加盐腌制，再蒸熟，然后切片

3、锅加水，大米下锅烧煮半小时，再将皮蛋、瘦肉、姜丝下锅烧煮。

4、煮熟后，加入香油、盐、葱即可

第 4 天

鸡蛋饼&豆浆

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食材

鸡蛋饼：140g面粉、190g水、3个鸡蛋、盐、小葱

豆浆：黄豆、水、白糖

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做法

1、黄豆（可根据个人口味加少量绿豆、红豆、花生等）提前一天晚上泡水，按照1:6的比例加水放入豆浆机，随后按照个人口味加糖即可

2、面粉放在碗里，打入1个鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，加盐，搅拌均匀

3、小葱洗净切碎，剩下两个鸡蛋打散备用

4、平底锅倒入少许油，烧热后转小火，倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固

5、倒入打散的鸡蛋液，再撒上葱花。

6、鸡蛋液凝固后翻面，停一会儿把饼卷起即可

第 5 天

电饭煲蛋糕

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食材

鸡蛋7个、低筋面粉 125克、酸奶200克、白糖100克、油、盐

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做法

1、准备鸡蛋，蛋黄蛋清分离（注意蛋清里一定不能有蛋黄）

2、面粉和酸奶倒入蛋黄盆并搅匀，直到没有颗粒

3、少许盐放入蛋清，白糖分三次加入，白糖每加入一次，就用电动打蛋器打发一次蛋清，最后一次的时候，蛋清碗如果倒放而蛋清没有出来即可

4、打好的蛋清分三次加入蛋黄盘，并搅匀，做蛋糕的材料就准备好了（注意不要转圈来搅匀）

5、电饭煲预热并抹上油，随后将准备好的材料放入，最后电饭煲选择蛋糕键，就可以耐心等待蛋糕出炉了

第 6 天

馄饨

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食材

肉末50克、小馄饨皮20只、盐、蚝油、料酒、葱

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做法

1、 肉末加少量水、盐、料酒和蚝油，朝一个方向搅拌均匀

2、肉末调好味后即可包馄饨

3、小葱和盐放碗中，加入骨汤冲好

4、小馄饨下锅，烧开后捞出即可（可根据个人口味加入紫菜、青菜、虾米等）

第 7 天

疙瘩汤

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食材

西红柿1个 、鸡蛋1个、面粉、 油麦菜、香油、油、盐、葱花

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做法

1、西红柿切丁、青菜切段、鸡蛋打散搅拌均匀备用

2、2量杯的面粉，把水龙头开到最细，用筷子搅成絮状

3、西红柿炒出汤汁，加入适量的水，大火烧开放入面絮。再烧开时把蛋液沿着锅边均匀倒入，加入生抽、盐调味

4、再烧开1分钟，放入青菜、香油、鸡精即可

一天之计在于晨，最重要的时刻可千万不要怠慢了胃哦。

这份早餐食谱快快收藏转发起来，从今天开始，每天给自己和家人们准备一份美味健康还能减脂的早餐吧~

#早餐#健康#自律#生活#女人

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