咖喱牛肉饭的做法全过程(要的就是这个家常口儿)
孩子点名要吃
By 段段的美食
用料
- 牛肉 300克左右
- 土豆 4个(中小个头)
- 胡萝卜 2根(小根)
- 牛奶 适量
- 咖喱 3块
- 盐 适量
- 米饭 适量
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、牛肉切块,锅中放水 ,料酒,姜,水热放牛肉块焯水去血沫,煮个30分钟左右,再过凉水备用。
2、和切小块。然后锅中下油,油热将土豆块和胡萝卜块下锅翻炒一会儿
3、然后锅中加适量水
4、再将过完凉水的牛肉块放锅中一起 中小火煮30分钟左右,牛肉软烂即可
5、锅中加牛奶
6、咖喱
7、加两片咖喱
8、中小火将咖喱块煮化
9、加适量番茄酱
10、煮至汤汁粘稠
11、这样就可以了
12、拿一个小碗将煮好的热乎乎的米饭铺满压实
13、准备个大盘
14、把小碗米饭倒扣在大盆中。
15、去除小碗
16、把煮好的咖喱牛肉及浓稠的汤汁铺在米饭四周
17、然后把咖喱牛肉和米饭搅拌均匀就可以开吃了。
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