在家就能做的珍珠奶茶简单(教你在家制作极简珍珠奶茶)
珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾"泡沫红茶"文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。今天小编给大家带来一款在家就能轻松制作的伯爵珍珠奶茶。黑珍珠可以自己用木薯淀粉制作,也可以直接网购半成品,怎么方便怎么来哈!今天我们用到的食材特别简单,只需准备伯爵红茶包2包、黑珍珠100克、纯奶牛160毫升、纯净水800毫升、蜂蜜适量!(喜欢吃黑珍珠的可以一次性多煮一些)让我们一起动手来制作伯爵珍珠奶茶吧!伯爵珍珠奶茶的做法
1.
准备好食材:伯爵红茶包2包、黑珍珠100克、纯奶牛160毫升、纯净水800毫升、蜂蜜适量!
2.
奶锅中倒入适量清水煮开,水开后放入100克黑珍珠盖盖煮30分钟焖15分钟;
3.
煮好的黑珍珠用清水冲洗干净粘液,再用冰水过一下,更Q弹;
4.
800毫升纯净水放入养生壶中,再放入2包红茶包一起煮开;
5.
水开后焖3分钟即可;
6.
将黑珍珠放入奶茶杯中;
7.
倒入煮好的红茶水;
8.
冲入适量的温纯牛奶(喜欢喝冰奶茶的可以将煮好的红茶水和纯奶牛分别冷藏后倒入杯中);
9.
根据自己的口味加入适量蜂蜜调味;
10.
用勺子搅拌均匀即可!
丝滑Q弹的伯爵珍珠奶茶就做好啦!
烹饪技巧
纯奶牛和红茶水可以一起煮开,也可以冷藏后饮用,各有风味哦!
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