蒜苔炒腊肉的做法（大蒜炒腊肉）
>主料：湘西五花腊肉350克。
>配料：干椒粉，大蒜200克，酱油，鸡精。
>制作方法：
1.将腊肉洗干净放至蒸锅，蒸40分钟后取出。
2.将取出的腊肉改切成长6cm宽3cm的薄片。
3.将锅烧热，放入腊肉煸微卷。
4.干椒粉炒香。
5.加入大蒜叶出锅装盘。
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