福建人喜欢什么茶（盘点福建人爱喝的4款茶）

在中国，只要说起茶，那是家喻户晓的。茶在我国流传了五千多年，早已经不是单纯的饮品，而是一种文化，一个符号，在传承中华文化等方面起着重要的作用。

南方地区的茶文化尤为发达，其中福建省就是一个茶叶大省，不仅产茶量常年位居全国前列，还有不少名茶都是产自福建省。那么福建人一般爱喝什么茶呢？大多数网友都认为肯定是大红袍，毕竟大红袍很出名。

但真实情况并不是这样，大红袍虽然出名，但有很多大家看不到的缺点，首先就是大红袍树种稀少，产量比较低，并且正宗的大红袍价格比较昂贵，这也使得大红袍并不能成为一款大众茶。

其实福建人民真正喜欢喝的是另外几种茶叶，这几种茶叶价格实惠、性价比高，都是大众喝得起的良心茶。

1. 仙雾凤茗

此茶由茶界泰斗文胜全创制而成，在1959年建国十周年时，文胜全就曾受邀制作礼献茶，并受到一致好评。其制茶技艺也被评为国家类非物质文化遗产，在此技艺下，制成的红茶口感醇厚甘甜，并带有绿茶的鲜爽和清甜，这是其它红茶所没有的口感。

此茶生长在海拔1000米以上的高山上，昼夜温差大，漫射光多，因此茶树生长比较缓慢，积累了丰富的营养物质，并且具有了香味浓郁、营养丰富的独特品质。

干茶饱满，颜色乌润、光泽十足，茶毫显著、干香清醇，具有一股浓郁的果香味，冲泡过后的茶汤橘黄透亮，有一股浓郁的茶香，喝上一口，醇厚甘甜，满满的营养物质，滋润可口顺滑，具有很明显的回甘。

2、安化黑茶

安化黑茶产自湖南安化，在制作工艺方面十分复杂，这在保证了茶叶工艺的同时也加大了茶叶的成本，因此安化黑茶的售价要稍高一些，适合预算多一些的人。

安化黑茶的干茶色泽乌黑油润、香气纯正，茶汤汤色红黄、滋味醇厚、香高味浓，营养十分丰富。

3、武夷岩茶

武夷岩茶产自福建闽北一带，属于乌龙茶的一种，其外形呈弯条型，干茶条索肥壮、紧实匀称，茶汤的汤色呈橙黄色，叶底十分匀亮，中央叶肉为黄绿色，茶性温润，入口醇厚。

武夷岩茶的制作方法比较独特，介于绿茶和红茶之间，可以说是不可复制，正是由于这种独特的方法，才造就了武夷岩茶与众不同的特性，受到了福建人民的喜爱。

4、铁观音

铁观音是一款闻名全国的青茶，在全国有闽南、闽北、广东、台湾四大产区，其中产茶量最大、品质最好的就是福建产区。

铁观音的制作工艺比较特别，一般采用成熟新梢的两三叶作为主要的茶叶，然后再加上独特的制茶工艺制作而成。

铁观音的干茶卷曲、沉重壮结，叶底金黄、肥厚软亮，茶汤清澈明亮，口感醇厚甘滑，入口有很明显的回甘。