怎么洗淮山（如何清洗山药）

买回来的山药，一般会有很多泥土，首先呢，当然是用清水洗干净外皮 ，我来为大家科普一下关于怎么洗淮山?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么洗淮山

买回来的山药，一般会有很多泥土，首先呢，当然是用清水洗干净外皮。

把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右，这样切的时候就不会有太多的粘液了。

带上保鲜膜（橡胶手套也可以），拿出刨刀去皮，嫌麻烦可以把山药放在温水中去皮。

去皮之后的山药根据自己需求切成块或者片，然后浸泡在清水中防止氧化变黑。