凉拌佛手瓜的做法（家常凉拌佛手瓜怎么做）

佛手瓜、胡萝卜切丝金针菇切去根部，稍稍分开，我来为大家科普一下关于凉拌佛手瓜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌佛手瓜的做法

佛手瓜、胡萝卜切丝。

金针菇切去根部，稍稍分开。

锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。

捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。

捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。

所有食材放在一起，调入适量盐糖，生抽，醋，芝麻油。

最后加一滴芥末油（千万不可多加，否则会很冲）。拌匀入味即可。