自制红豆薏米糯米糕（我给家人做了红豆薏仁糕）

一场秋雨一场寒，接连几天的阴雨天气，真的是烦躁难安，身体湿气重，减肥也受阻碍，吃得少也没见体重降下去，所以啊，要快乐减脂，还是得注意祛湿。有多少朋友跟我一样，家里买了很多红豆薏仁粉，红豆薏仁膏或者红豆薏仁茶的，基本上买来的头两天会很自觉地吃喝，然后就扔在一边置之不理了。

前几天去加工了一包祛湿粉，里面有赤豆、薏仁、茯苓、芡实、淮山药、白芝麻、黑芝麻，吃了两天就不想吃了，薏仁的味道还是不大能接受，扔了怪可惜，何况都是祛湿、健脾的好食材，所以我今天就用这包祛湿粉做了红豆薏仁糕，改变了口感，终于变好吃了。

由于家里没有打粉机，一些食材都得提前炒熟，自己也担心掌握不好火候，所以想做这款红豆薏仁糕的朋友，也可以像我这样去加工芝麻糊的地方把粉打好，回来再自己做，打粉的时候，看清楚了，一定要用扁而细长的赤豆，用小薏仁米，健脾胃的芡实、茯苓、淮山药都得添加，黑白芝麻不要加太多，主要是提味的。

主要食材：红豆薏仁粉300克，玫瑰花酱50克，蜂蜜100克，糯米粉60克

【具体做法】

1、糯米粉倒入锅中小火翻炒，炒至微微发黄，盛出备用。

2、打好的粉取300克备用，不喜欢薏仁味道的，打粉的时候可以增加赤豆的用量，减少薏仁的用量，毕竟赤豆的味道还是可以接受的。

3、在红豆薏仁粉中，加入玫瑰花酱，倒入50克糯米粉，剩下的糯米粉留着最后用，倒入蜂蜜。

4、先用筷子搅拌均匀，再下手揉搓，倒在案板上，用擀面杖擀压成型。蜂蜜的量可以自己调节，能够让粉成团就可以。

5、压紧实之后，切成长条再切成小块，我用的蜂蜜比较少，所以做好的糕是不黏手的，如果稍微黏手可以撒上剩下的熟糯米粉抖散防粘。

做好的红豆薏仁糕放在保鲜盒保存就可以了，做得多的话可以放在冰箱冷藏保存，有了玫瑰的香味和蜂蜜的甜味，还是比较开胃的，每天上班带上几个，饿了也能吃，早餐的时候也可以搭配两三块，祛湿消肿健脾胃，自己做的是不是更健康呢！

添加糯米粉是为了增加黏性，如果不加糯米粉，只加蜂蜜也可以，但是需要蜂蜜的量就要增加，做出来太甜了；不一定要像我这种切小块，也可以搓成小球，用保鲜膜包起来，这样也方便携带。

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