餐创天下凉拌海蜇（名厨汁味圆中秋美味）

住在海边海蜇当然是餐桌上的抢手菜，无论是喜宴还是逢年过节餐席上都少不了这道菜。这次凉拌海蜇用了味达美的醇香醋和生抽味道更是不错。

By 石头妈1

用料

• 海蜇丝 400克
• 米醋 2勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 6瓣
• 黄瓜 半根
• 洋葱 半个
• 小米椒 1个

做法步骤

1、部分材料备用

2、买了直接就可以吃的海蜇丝

3、黄瓜洗净，用刀背拍碎切成小块

4、洋葱切成小块，把食材都放入盘中

5、酸剥皮后捣成蒜泥，蒜泥中加入醋和生抽混匀

6、浇在海蜇上拌匀，小米椒切成小段洒在上面点缀一下

7、一到爽口又下饭的凉拌菜绝对是餐桌上的抢手菜

小贴士

海蜇买直接可以吃的那种，如果买的是腌好的那切好后要浸泡2小时左右要不吃起来太咸。

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