墨鱼为什么叫乌贼呢(墨鱼喷出的墨汁用来写字)

墨鱼是一种生活在海洋中的软体动物,虽然它的名字中带有鱼,但在分类学中,它并不属于鱼类动物,而是属于贝类动物,墨鱼之所以和其他贝类动物有很大区别,主要是因为墨鱼在漫长的进化过程中进化出了现在的样子,贝壳也退化成了一个石灰质的小舟板。

墨鱼为什么叫乌贼呢(墨鱼喷出的墨汁用来写字)(1)

墨鱼

墨鱼身上有趣的地方有很多,比如墨鱼的游泳方式,墨鱼的逃生方式,以及墨鱼可以随着情绪的变化改变身体颜色,和跃出水面在空中的飞行能力等等,而小编今天主要为大家介绍的就是墨鱼逃生时喷出的“墨汁”。

当墨鱼遇到劲敌遭遇危险时,墨鱼便会从身体出喷出大量墨汁,使身体周围水域一片浑浊迷惑敌人,随后再伺机逃生,而墨鱼逃生时喷出的墨汁,主要由水组成,其中含有大量肉眼看不见的黑色颗粒,以及少量的麻痹毒素和一些微量物质。

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毛笔

墨鱼产生的墨汁和我们写毛笔字时用到的墨水相同又不相同,相同的时它们都可以用来写字,不同的是墨鱼的墨汁写出的字在一段时间后颜色就会逐渐变淡,最后会消失,而墨水中含有的特殊成分可以使字迹颜色持久不退。

墨鱼为什么叫乌贼呢(墨鱼喷出的墨汁用来写字)(3)

乌贼

相传在古代,就有人利用墨鱼的墨汁这种特性来行骗,骗子向他人借钱或者借物,使用墨汁写下欠条字据,然后找借口拖欠一段时间,当物主拿着字据来找骗子时,打开字据后就会发现是一张白纸,后来人们逐渐明白了其中的原因,所以才将墨鱼叫做乌贼,当然关于乌贼这个名字的由来还有另外一种说法,因为墨鱼游动时非常敏捷,行动速度神速如贼,所以人们才将它称为乌贼。

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墨鱼拌饭

墨鱼赖以生存的墨汁除了用来保护自己和被人利用行骗外,还有一个重要作用——“吃”,虽然墨鱼汁中含有毒素,但经过加热对人体是无害的。

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墨鱼面

墨鱼汁虽然看起来黑乎乎的很没有卖相,但实际上不仅营养丰富,还是天然的食物染色剂,在食物烹饪中很多地方都可用到,墨鱼汁虽然有一种海鲜独有的咸腥味,但味道并不难闻,合理搭配能完美的避开这一缺点。

使用墨鱼汁制作的食物,比较常见的就是墨鱼水饺和墨鱼面,虽然它们的外表像碳一样黑乎乎的,但经过墨鱼汁的调味,却使它们有了独特的口感和味道。

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