航天员们在太空站做什么（当航天员们翱翔太空）

航天员在太空吃什么

本期嘉宾：白瑞雪 爱太空科技&星众空间创始人、航天科普作家

民以食为天，就算是已经飞上了天，吃好喝好也还是基本诉求。我国空间站在设计之初，就在航天员的一日三餐上下了大功夫，天和核心舱贴心地设置了就餐区，并配置了微波炉、冰箱、饮水机等家具。在天舟二号货运飞船与天和核心舱对接后，航天员们不仅可以吃到诸如八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中式食品，饭后还可以喝一杯用中药和滋补品配制的饮料。

在太空吃饭是一种什么体验？

身处太空，食物会像人一样到处飘来飘去

为了方便用餐

最初美国和前苏联把航天员的所有食品都制成“糊糊”

吃的时候像挤牙膏一样挤到嘴里，毫无滋味可言

随着各项技术的提升

中国人已经成功将“吃”的天赋发挥到外太空

中国宇航员们可以任性“挑食”啦

从神舟五号到神舟十四号

20年来历次航天任务中

航天员们伙食不断变化着

神舟五号：全部为即食食品

2003年我国首艘载人飞船

航天员杨利伟的食谱

是不需要加热或加水的即食食品

种类有二三十种，包括月饼等点心

神舟六号：有了热食热饮

2005年航天员费俊龙和聂海胜

可以在太空中吃到 热气腾腾的饭菜 了

食品种类也增加到四五十种

神舟七号：各式硬菜安排

2008年神舟七号任务包含航天员出舱

对体力的消耗相对更大

因此伙食的质量和种类更进一步

有红烩猪排、鱼香肉丝等八十多种

（图源：新华网 ）

神舟九号：一日三餐都不同

2012年神舟九号与天宫一号对接

航天乘组 每天的菜单都不同

黑椒牛柳、雪菜肉丝等小炒也能吃到

每顿都可以吃上炒饭和小酱菜

（神舟九号航天员刘洋 ）

神舟十号：「私人订制」菜品

2013年神舟十号推出 餐食定制服务

满足航天员们的不同口味偏好

新鲜水果、酸奶、粽子等也加入菜单

食品的感官接受性也得到了提高

（神舟十号航 天员王亚平）

神舟十一号：点心宵夜少不了

在2016年的神舟十一号上

近100种餐食被分为了六大类

除了三顿正餐之外

还有 各式点心和夜宵 可以补充能量

（神舟十一号航 天员陈冬和景海鹏）

神舟十二号：连吃一周不重样

神舟十二号上有 120多种餐食

简直就是太空餐馆的配置了

菘菜牛肉汤、藜麦桂花粥……

一个星期的菜单都可以不重样

（神舟十二号航天员汤洪波）

神舟十三号：太空过年吃饺子

航天员们要在太空待6个月

时间久食物种类肯定要更丰富

马蹄滑虾球、雪菜兔肉、红糖糍粑……

除夕还在太空中吃了饺子

（神舟十三号乘组 ）

神舟十四号：在天宫过中秋吃月饼

中秋菜单“四凉八热”十二道风味

包含点心、凉菜、热菜、汤菜、主食、饮料

组成了中秋大礼包

主菜有黑椒牛肉、五香驴肉、黄金卷、松仁玉米

以“盲盒”的形式分别打包在各类行李里面

「神舟」航天员食物种类的不断丰富

是中国航天由大向强的侧面见证

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