蒜蓉怎么做最香（蒜蓉的做法）

大蒜去皮，洗净，控干水分小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角，桂皮，香叶准备好，大蒜剁碎，我来为大家科普一下关于蒜蓉怎么做最香?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒜蓉怎么做最香

大蒜去皮，洗净，控干水分。

小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角，桂皮，香叶准备好，大蒜剁碎。

锅里倒油，把除蒜末的其它材料一同放入，小火加热。

随着加热，油温升高，材料的香味都慢慢出来了，葱和洋葱开始变色或边沿变黄时，把这些香料夹出丢掉，葱白和洋葱继续炸，炸干后关火夹出来。

油放锅里让它放至有一点余温，把蒜末倒进锅里，小火慢炸，用锅铲勤炒动，避免糊了底，一直到蒜末炸透，香味全部出来，再炸至变黄关火。

可以再放一汤勺的芝麻油搅拌均匀，再放盐、糖调味，放凉后装入消过毒的无水玻璃瓶，放冰箱冷藏保存就好。