正宗肉夹馍的卤肉配方做法（肉夹馍卤肉简单的不得了）

肉夹馍卤肉，饼

味精 鸡粉各100克 五花肉25千克 盐200--300克

料酒200克 老抽适量

A料包：

花椒100克 小茴香80克 大茴香100克

桂皮40克 草寇30克 肉蔻30克 香叶15克

白芷片110克 砂仁40克 白豆蔻40克

丁香8克 陈皮15克 毛桃10克 甘草10克

良姜18克

以上A料包成备用，可使用三次 ，每次用30分钟

注意：第一次用得泡洗

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