韩国甜辣酱拌面的做法（不用出国就能吃到的超美味韩式拌面）

每次追剧追动漫的时候，拌面总是能瞬间勾起我的食欲，看着剧中混拌的过程，我恨不得买一台可以闻到味道的手机！

我觉得不管你是大厨还是小白，你都应该要会一款拌面，在你犯懒的时候，或者半夜想吃宵夜的时候，都可以用一款香喷喷的拌面来安抚自己空空的胃。

今天这款韩式拌面绝对是让我流口水的重量级选手，每一根面条都被浓郁的酱汁包裹着，混搭的蔬菜给拌面带来一丝爽口，让它没有了厚重的油腻感。

为了达到营养均衡，我还加了一个溏心蛋，撒上了一些白芝麻和花生碎做点缀。

做法其实很简单，拌面好不好吃的关键就是酱汁，今天就把这个超级好吃的酱汁秘方分享给大家。

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面条、辣白菜、生菜

黄瓜、鸡蛋、雪碧、花生碎

2瓣蒜蓉、生抽、香醋、芝麻油、黑胡椒碎

糖、辣椒粉、白芝麻、韩式辣酱

这个凉面超简单，先将香菜、黄瓜、韩式泡菜切丝。

再准备一个大碗，来调一个关键的酱汁，喜欢蒜味浓一点的可以多加点蒜蓉，这样才有韩国的感觉！因为泡菜有咸味，所以这个酱汁不用再加盐了！（2瓣蒜蓉、1大勺生抽、半勺香醋、1勺芝麻油、1小勺黑胡椒碎、1小勺糖、1小勺辣椒粉、1勺白芝麻、1大勺韩式辣酱）

挂面和粉丝都可以，粗的细的扁的圆的随你喜欢，眼看它要扑锅了赶紧加冷水让它冷静冷静，一般冷静3-4次面条没有白芯就熟了！

捞出过一下凉水QQ弹

往酱汁里放入面条，爽口的生菜和泡菜，加入两块用雪碧冻成的冰块。

借鉴自黄磊老师的雪碧拌面，让面条在酸爽鲜辣中带着股清爽的甜味，妙不可言。

之前有小可爱问我怎么能把面条立起来，我的土方法就是用筷子卷起来再往下撸。

感觉碗有点大所以我换了个小的，有点单调加个溏心蛋，最后一定要再来点白芝麻和花生碎，这样你就会知道什么叫做快乐的感觉！

蛋黄混着浓稠的酱汁，包裹住Q弹的面条，让我们一起开启快乐的嗦面时光~