冷冻瑶柱炒芦笋最简单的做法

干贝半袋芦笋一把油锅底均匀别粘锅就成料酒半勺就够生抽一勺黑胡椒撒薄薄一层，我来为大家科普一下关于冷冻瑶柱炒芦笋最简单的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冷冻瑶柱炒芦笋最简单的做法

用料

干贝半袋芦笋一把油锅底均匀别粘锅就成料酒半勺就够生抽一勺黑胡椒撒薄薄一层

做法

干贝用凉水冲洗两遍，然后用温水泡半个小时，不要太烫因为容易让干贝失去嚼劲儿，要是喜欢软的口感可以蒸一下，但是注意干贝的鲜味不要流失，把芦笋洗净，老的地方削掉，切成斜的段，容易入味和烹炒

热锅后往锅里倒适量的油，然后把芦笋搁进锅里，芦笋微变色后放入干贝，倒入一勺量料酒为了遮腥提鲜，然后加入一点儿生抽上色还能提味，不用盐。翻炒至均匀，出锅。出盘后在上面撒上薄薄一层黑胡椒末，增强食欲还更上镜✔