柑普茶挑选(柑普茶种类太多)
柑普茶可谓是近两年来的“网红”,其以娇小的形态、甘醇的口感和独特的养生功效而深受消费者的喜爱。但是,随着越来越多的品牌、店铺推出柑普茶产品,让本身似懂非懂的茶友们更加懵逼了,该如何选择,如何分类呢?接下来,小编提供几个关键词,带你了解基本的柑普茶分类。
按生命周期来进行划分可以说是目前最为普遍的一种分类,它是根据新会柑果大小及成熟度差异来分类,分为胎柑、小青柑、二红柑、大红柑。
胎柑胎柑是柑果最小的形态,一般是每年5~6月采摘收集并干燥的新会柑幼果,很多都是来源于生长期间果子掉落,或者长得过于密集时,茶农为了疏散一些果子而剪掉的柑果。
长在柑园里的胎柑
这些果子体型小巧,拥有浓郁的柑香,因此可以作为串珠,或者也可以直接冲水喝,口感清甜。
小青柑小青柑是目前市面上最火的柑,它其实还是处于幼果时期,个头小,果皮厚,芳香类物质丰富,由于其体态娇小,因此在加工成柑普茶的时候,取肉的环节也比较费工夫。
制作过程中的大红柑
不同时期采摘的柑果制作出来的柑普茶口感各不相同,而且功效也不一样,因此大家在在选购柑普茶时,不同的茶友可以根据自己的喜好和需要,选择功效不同、口感不同的柑普茶。
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