煮玉米时放点什么最好吃(玉米别煮着吃了)

国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好! 玉米是粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,所含的其他各类营养也比较全面,而且吃起来口感香甜,深受人们的喜爱今天,我要教大家用玉米做个好吃的早餐饼,不仅营养丰富,给早上的身体补充所需的能量,而且还做法简单、味道好,感兴趣的朋友就来学学看吧,肯定不会让你失望的,我来为大家科普一下关于煮玉米时放点什么最好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

煮玉米时放点什么最好吃(玉米别煮着吃了)

煮玉米时放点什么最好吃

国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好! 玉米是粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,所含的其他各类营养也比较全面,而且吃起来口感香甜,深受人们的喜爱。今天,我要教大家用玉米做个好吃的早餐饼,不仅营养丰富,给早上的身体补充所需的能量,而且还做法简单、味道好,感兴趣的朋友就来学学看吧,肯定不会让你失望的。

【玉米发面早餐饼】

【基本材料】玉米,鸡蛋三个,酵母粉,白糖,面粉,黑芝麻,食用油

【基本步骤】

1.购买两根新鲜的玉米棒子,购买的时候要挑选挑选玉米粒饱满的。将玉米棒的叶子给掰掉,把玉米须给清理干净。然后,把玉米棒子从中间给拦腰切成两段,然后把玉米段竖着放在案板上,用菜刀竖着将玉米粒全部切下来。切下来的玉米粒放进碗中待用。

2.准备一锅清水,开大火烧水。等锅中的水烧开了,将玉米粒全部倒进热水中,用漏勺搅动锅中的玉米粒,让他们受热均匀。等玉米都煮熟了,就可以用漏勺将玉米捞出来控水,然后放进提前准备好的凉水中,过一下凉水了。

3.等玉米粒的温度凉下来了,用漏勺挡着,将碗中的清水给倒掉。接着,准备三个鸡蛋,先用食盐水将鸡蛋壳给清洗干净,然后将鸡蛋给打进碗中,取出筷子进行搅拌。先把蛋黄给搅散,然后把鸡蛋和玉米粒搅拌均匀。

4.取出酵母粉3克,还有白糖10克,都加入玉米碗中,用筷子把它们和玉米鸡蛋液给搅拌到一起。等搅拌均匀了,再取出面粉50克,再接再厉继续搅拌,直到把食材都给搅拌成糊状,然后就可以给碗口裹上保鲜膜,让面糊饧发半个小时。

5.半个小时到了,面糊也蒸发好了。将碗口的保鲜膜给取掉,用筷子挑起面糊,可以看到面糊中间出现了很多密集的小孔,用筷子搅动一会儿,要把面糊中的气体给排出去。搅拌到面糊中没有气孔了,就可以了。

6.取出家里的电饼铛,打开电源开始小火预热。用小刷子给锅底刷上一层食用油,给小铲子上也刷一点油,等锅底有温度了,将玉米面糊给锅中倒进去,用铲子给摊开,摊成一张平整的大饼子。接着,在面饼上面撒一些黑芝麻,再滴上一点食用油,盖上盖子,在小火下烙5分钟。

7.时间到,打开盖子,用铲子将饼子翻一面,盖上锅盖,再烙2分钟。这次时间到,可以看到两面都烙熟了。关掉电饼铛的开关,将饼子从锅里铲出来放在案板上,用菜刀给切成扇形小块,装进盘子,端上桌吧!

8.一道好吃的玉米发面早餐饼就做好了!早上做这个饼子,十分方便快捷,吃上热乎乎的饼子,焦香酥软,营养香甜,给身体补充能量,让一整天都元气满满!喜欢的朋友,快点试试吧!

【爱心小贴士】

1.做这个饼子,记住一定要用新鲜的玉米,不能用晒干的玉米颗粒呀!

2.玉米提前焯水,这样烙饼子的时候就比较省时间了。

今天的玉米发面早餐饼就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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