别再扔掉了这些食物没有保质期(这6种食物或没有)

如今随着生活水平提高,对于食品安全问题逐渐关注,尤其各大超市普及,人们所需要的食物可以一站式采购完成,购买食品的时候,首先关注的是它的保质期和生产日期。

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这6种食物没有“保质期”,希望你不要浪费

1、干香菇、干木耳

本身木耳,银耳,香菇等菌类的食物,不容易储存,市场售卖一般是干木耳,干香菇,干银耳,这也是为了能够使它们的保质期增加。

这类的干货食材储存非常简单,在食用之前需要泡发,但不容易过期,而且营养价值很高,能够使身体补充所需要的营养,从而使抵抗力和免疫力能力提高。

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2、食盐

在做饭的时候不放食盐会使食物的味道丢失,不管是熬汤还是炒菜,都会放些食盐进行调味,食盐这种调味料不会出现变质,潮湿的环境会出现凝结成块,在这种状态下难以出现变质。

很多人认为,食盐结块是因为变质导致,这种想法是不对的,实验表明食盐结成块,仍然能够继续食用,味道不会受到任何影响。

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3、陈皮

陈皮是由柑桔等水果的果皮经干燥处理后而得到的干性果皮,由于干燥后可以放置很久,所以被称之为“陈皮”。一般情况下,只要陈皮没有受潮或者发霉都是可以食用的,所以并不存在有保质期这一说法。

而且随着陈皮存放时间增加,陈皮会越甘、香、醇,并且药用价值也会更高。

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4、蜂蜜

大家都知道,蜂蜜是纯天然的食物,它里面富含很多的果糖和葡萄糖,主要是蜂蜜中含有的液体,这种液体的酸性比较强,而且含水量几乎为0,要为细菌的滋生提供条件。

同样也正是因为蜂蜜里面富含水分很少,而大多都是天然的糖分,因此,蜂蜜即便存放了很长时间,依然可以更好的抑制微生物的生长,可以长期存放食用。

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5、豆子类

豆类是人体所缺的蛋白质以及营养物质,豆子类属于五谷杂粮当中的粗粮,比如薏米、黑米、绿豆、红豆等等,在一定程度上,豆类食品只要保管得当,存在干燥不易湿的环境当中就不会发生变质的反应。

大家可以将这些食材放在塑料桶当中,这样拧紧盖子可以长时间储存,为了避免豆类的潮湿度,最好在太阳底下暴晒一段时间,防止豆类存放时间过长滋生黄奇霉素,不利于身体健康。

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6、固体糖

固体糖类的结构内部水分较少,渗透压比较强,不利于微生物生长,不容易污染,所以不会出现变质,也有一定的保质期。

但是糖容易吸收湿气,如果放置不当,性质改变就会被微生物所污染,放在阴凉环境下,避免高温环境,一般能够保持时间很长,建议将它放在密封的容器当中进行储存。

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如何保存食物才不会过期?

——保持白菜和包菜新鲜

储存白菜和包菜的时候,最大的错误就是将其存储在一个塑料袋,你应该做的是将白菜直接放在冰箱抽屉中,而不是放在塑料袋中,这样,即使在长达2周的时间内,它也可以保持酥脆和新鲜。

——肉类保存

(1)买来时有原始包装,先不急着打开,使用前再去掉包装。

(2)按照美国食品药品监督管理局(FDA)的建议,生的猪牛羊肉冷藏(4℃ 环境)时间不超过 3~5 天,禽类和水产不超过 1~2 天(这个建议比较保守,但可作为参考)。

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