小吃糖葫芦介绍(东北儿时美食记忆)

由于东北开发得晚,人类活动时间短,很多地方还保持着原始状态,在田野里,总能意外地发现一些小孩子喜欢的好吃的,今天小编带大家一起盘点:

1、悠悠(音注)

小时候夏天都能吃到一种叫“黑悠悠”的水果 ,在家门前低矮的灌木上 跟袖珍葡萄一样的一串一串的 ,齐齐哈尔叫悠悠,大兴安岭那边叫天天,学名龙葵,生于路旁或田野;能清热解毒、利水消肿,治感冒发热、牙痛、支气管炎等;叶子、青果有小毒,不可过量服用。黑果无毒,甜甜的,有股水果糖味,好吃,我也爱吃。

小吃糖葫芦介绍(东北儿时美食记忆)(1)

2、姑娘儿

口香糖、泡泡糖还没有出现的时代,山里的女孩子们喜欢咀嚼一种被称为“红姑娘”、“洋姑娘”的野果子。这是一种在东北山区里生长的野生植物的果实,用针掏空果肉,剩下的皮囊咬在口中,舌尖抵着,借助一定的技巧,就能发出悦耳的“吱、吱”声。

3、刺玫果

故乡的玫瑰花是野生的,北大荒人都习惯称之为刺玫果(Rosa davurica ,又名野刺玫果、山刺玫果、野玫瑰,学名刺玫蔷薇),为蔷薇科(Rosa davurica paii),多年生落叶灌木,分布于我国东北地区,是我国高等植物之一。

东北特产的野蔷薇植物果实灌木,高1~3米,枝条上有细长而较直的皮刺。成熟果色泽棕红。它具有人体所必须的多种氨基酸、28种微量元素、大量维生素,其中VC含量是其它水果的数百倍。刺玫果能改善脂蛋白的代谢、降低胆固醇,可以预防和治疗动脉粥样硬化。野生刺玫果可直接食用,但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料

小吃糖葫芦介绍(东北儿时美食记忆)(2)

4、甜杆儿

跟甘蔗长得很像,味道也极其相似。孩童时候,最爱拿着根长长的甜杆啃,啃到牙齿酸累都不肯罢休。甜杆儿的皮特别锋利,一不小心就割出血,我小时候就多次被割得鲜血直流。

小吃糖葫芦介绍(东北儿时美食记忆)(3)

5、冻梨

说起这冻梨,东北人可是再熟悉不过的。在以前,这可是东北人冬天里主要的水果了。自打进了腊月门儿,市场上就可见到这冻梨、冻柿子了。即便是在那计划经济、凭票供应的年代,这冻梨、冻柿子的也是见钱就卖,从不需要什么票了证了啥的。

小吃糖葫芦介绍(东北儿时美食记忆)(4)

小吃糖葫芦介绍(东北儿时美食记忆)(5)

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