龙头鱼的做法(这个做法一看就会)
先把龙头鱼洗净,内脏去掉葱切小段,姜成片然后把白胡椒,五香粉,葱,姜,黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟左右,我来为大家科普一下关于龙头鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
龙头鱼的做法
先把龙头鱼洗净,内脏去掉。
葱切小段,姜成片。然后把白胡椒,五香粉,葱,姜,黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟左右。
腌制均匀后,在鱼的面上撒面粉,也要均匀的撒好。
把油下锅加热,差不多半锅左右。
有热后把鱼下去炸,炸至两面都金黄色为止。
鱼起色后,取出放在吸油纸上洗油,晾干的时候,在鱼表面均匀的撒上椒盐。再点一些葱提味,就可以了。
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