沙县小吃汤米线的做法（自制沙县小吃炒米线）

今天小编跟大家分享一道炒米线的做法，非常的简单。

用料：

细米线，小米椒，杭白菜，小葱，鸡蛋，胡萝卜，大蒜，油，生抽，盐。

做法：

做炒米线，小编选用细一点的米线，比较好吃。先将米线用水泡软。（用热水泡比较快。）

小米椒切圈儿。

胡萝卜切丝。

小葱切末儿。

大蒜切末儿。

锅内倒油，打一颗鸡蛋，用铲子滑散。

放入细米线翻炒均匀。

把切好的胡萝卜丝和杭白菜丝倒入锅内，翻炒均匀。

加入切好的蒜末和辣椒圈，翻炒均匀。

淋入一点生抽炒上色，加盐调味。

翻炒均匀以后就可以出锅了。

这道炒米线是不是很简单，而且非常的快手。