东北乱炖怎么炖好吃（东北乱炖最正宗的做法）

不相克的蔬菜，有啥放啥，没有局限啥蘑菇啦，肉丸子菜丸子都可以，我来为大家科普一下关于东北乱炖怎么炖好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

东北乱炖怎么炖好吃

不相克的蔬菜，有啥放啥，没有局限。啥蘑菇啦，肉丸子菜丸子都可以。

能吃辣的加辣椒油味道更美的。

东北乱炖食材介绍

胡萝卜适量，土豆适量，白菜适量，芸豆适量，花菜适量，猪肉适量，粉条适量，食盐适量，生抽适量，花椒适量，葱适量，油菜适量，鸡精适量，食用油适量，清水适量，姜适量，

东北乱炖的做法步骤

1、白菜油菜叶子和菜帮分开

2、所有处理好的蔬菜

3、猪肉切片

4、花椒八角

5、锅里热油，放葱姜，肉片，花椒煸炒

6、肉片断生

7、放入蔬菜和适量盐翻炒

8、翻炒的过程放适量生抽

9、翻炒到蔬菜断生变色

10、放适量清水和粉条

11、大火烧开，中火炖20分钟，放入白菜叶子部分，翻几下，白菜叶变色，放适量鸡精，和油菜叶子部份。菜叶变色关火

12、装盘