详细讲解24种常用香料特点和使用（生活中常见的20种香料原生图）

平时喜欢吃红烧肉的朋友一定知道，炖红烧肉的时候都会放各种香料，用以增加香味，但是生活中常用的香料你都认识哪些呢？今天我们来说一说关于香料的那些事情~

1， 八角

八角又名大茴香，是我们生活中最经常使用的一种香料，八角年轻的时候是绿色的！

八角

2， 桂皮

学名柴桂，又称香桂，是通过对桂树的树皮进行切割而得到的！

桂皮

3．香叶

香叶就是月桂香，在家里炖肉的时候妈妈经常会放一些香叶增添香味！

香叶

4．白芷

白芷是在根部，把白芷的根部挖出来切成片就是我们炖肉中的香料啦！

5．甘草

甘草是收集根部用来当做香料的，上学时候经常泡水喝，因为甘草有甜味很好喝！

甘草的叶子部分

甘草片

6．山楂

山楂是我们最常见的，甜甜的糖葫芦经常吃，山楂晒干之后也可以泡水喝！

山楂树

冰糖葫芦

7．香砂仁

香砂仁也是香料中常用的香料，属于年生姜科植物的果实或种子！可以泡水喝哦~

8．良姜

这个良姜就是我们平时市场上购买的生姜，但是你知道它是怎么生长出来的吗？

9，罗汉果

圆圆的罗汉果！同样可以泡水喝的哦~

罗汉果

罗汉果泡茶

10，紫苏

紫苏的用途非常广泛，可以在调凉菜的时候放点用于调味~

11，五加皮

五加皮也叫白刺或者追风使，收集的是它的干燥根皮！

12，孜然

孜然跟羊肉串简直是绝配，你见过孜然是怎么结出来的吗？

13，枸杞子

枸杞，枸杞是茄科枸杞属的一种，果实称枸杞子，红色枸杞可以配汤，黑枸杞可以泡水！

14，黄栀子

我们平时买的盆栽栀子花是不会结果的，黄栀子是跟盆栽的栀子花不一样的品种哦！

15，姜黄

姜黄和良姜很相似，但是颜色差别很大，姜黄的颜色是黄色素比较多，开花非常好看！

16，花椒和麻椒

花椒和麻椒都是生活中非常普遍的调味料，尤其喜欢吃麻椒做的麻椒鱼！

花椒

麻椒

17，当归

是伞形科植物，样子就像人参，女性多补充一些当归可以非常有好处的哦!

18，丁香

别名叫做丁子香，丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾，煮汤的时候可以放少量！丁香的花开得非常漂亮！

19，草果

草果长得一串一串的，像葡萄一样讨人喜欢！炖羊肉必不可少的哦！

20，朝天椒

红彤彤的朝天椒是涮火锅必备的，除了朝天椒还有很多其他的辣椒做调味料,朝天椒是使用频率最高的辣椒香料之一！

今天就写到这里，除了以上的20种香料你还吃的有哪几种呢？

下方评论说一说你家厨房都有什么香料~

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