羊肚菌最适合云南种植（青海高原首次成功试种羊肚菌）

央广网互助3月12日消息（记者张雷 通讯员牟泉）农历二月，青藏高原正值“乍暖还寒”时节，青海省海东市互助土族自治县丹麻镇松德村传来了好消息，珍稀野生菌种——羊肚菌人工培育试种成功，这是冬季在高原地区试种羊肚菌的首次成功。

羊肚菌首次在青海高原地区试种成功 （央广网发 牟泉摄）

3月9日，记者走进互助县丹麻镇松德村羊肚菌种植实验棚，棚内的羊肚菌长势喜人，一朵朵呈灰褐色小伞状的菇朵含羞带怯地探出脑袋，小伞下一根根象牙白的菌杆努力汲取着营养袋中的养分。

互助县蔬菜技术服务中心主任朱安香介绍，为了让羊肚菌人工培育能在互助县试种成功，互助县农业部门专门邀请省内外食用菌技术员指导种植。别看羊肚菌个头小、不起眼，人工种植起来可得花心思，“三九天”种植羊肚菌不仅要具备适宜生长的土壤和水质，还需要严格控制大棚内的温度湿度。

羊肚菌首次在青海高原地区试种成功 （央广网发 牟泉摄）

羊肚菌首次在青海高原地区试种成功 （央广网发 牟泉摄）

为了给羊肚菌提供“宜居”环境，确保羊肚菌“健康成长”，青海省技术员贾丽斌在棚内放置了空调、电暖器等保温设备，用温度湿度计实时监测数据，并带领当地村民和他一同悉心照看，同时向村民传授种植技术。

贾丽斌介绍，初次已经采摘销售“头菇”20余斤，以每斤180元的价格售出，市场反响很好，提前预订的订单很多，大多是广东和上海的订单。根据目前的长势，预计这个棚这一茬羊肚菌产量不少于600斤，按均价150元，收益可达8万元以上。下一步将继续努力钻研，使年种植次数提高至两茬半至三茬，保守估算，一个棚的年收益也可达到15万元以上。

羊肚菌首次在青海高原地区试种成功 （央广网发 牟泉摄）

羊肚菌首次在青海高原地区试种成功 （央广网发 牟泉摄）

村党支部书记李生宝说：“羊肚菌试种成功，这当中汇聚着各方的力量，青海师范大学生命科学院提供母种，技术员提供技术知道。希望首茬羊肚菌能有好的收益，如果将来能实现规模种植，乡亲们也能多受益，带动松德村产业发展。”

近年来，互助县充分利用冷凉气候和地理环境优势，加大食用菌种植生产力度，吸取总结各种菌菇种植成功经验，互助县蔬菜技术服务中心加强与菌菇生产重点乡镇的联系协作，积极争取种植项目支持，今年重点扩大羊肚菌的种植规模，在丹麻镇补家村建立羊肚菌种植棚50栋，着力发展壮大菌菇产业，促进乡村振兴发展，进一步提高农业产值，增加群众收入。

同时，互助县注重保鲜库、烘干设备等的配套设施建设，着力培育拓宽销售渠道，帮助农民提高防御种植风险的能力，推动乡村产业迈上高质量发展新台阶，为乡村产业振兴注入新的活力。