好吃又好做的米饭怎么做(好吃的米饭只要这样做)
好吃的米饭只要这样做,没有菜照样吃得香,厨房小白也能学会
越来越发现中国的饮食文化真是博大精深,那天和同事还说起了各种菜系,什么川菜,粤菜……你有没有发现,天天吃大米饭不会腻,但是天天吃面却会吃腻。所以说米饭才是中国人的最爱,记得有一次去海南旅游,才发现大米的口感确实有好有坏。结婚后,婆婆用电饭煲展示了同时煮饭又煮粥,当时觉得好神奇,婆婆说这是捞饭,所谓捞饭就是把一起煮粥的米饭,等待大约15分钟后,用漏勺捞出来,然后继续蒸,这样的米饭还挺香的,不过要控制好时间,捞得早了米粒太硬朗,而捞迟了会太烂,口感也不好。今天做的这捞饭我家娃,没有任何菜就吃了一大碗,问他说很香,你也可以试试看。
黑米捞饭
【制作原料】:
大米 1/2杯
黑米 40克
水 适量
【制作方法】:
1.准备好所有食材。
2.将大米,黑米放入滤糖甑,淘洗干净,这里一遍即可,多洗了会失去比较多的营养。
3.将滤糖甑放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲内胆里面。
4.加入水至一刻度线的水位,这里也可以超出米平面15毫米处。
5.盖好盖子,选择脱糖饭功能,显示22分钟,开始煮。
6.等待结束后,打开盖子,用饭炒翻一翻,可以看到米饭软硬刚好的感觉。
7.打开米汤盒可以看到有淀粉析出。
【一定要看的小提示】:
1.选择黑米一定要擦亮眼睛啦,有些是染色的,品质很重要。
2.饭煲感兴趣的话你可以去小米有品看看,在搞活动。
这样的米饭你喜欢吗?欢迎留言交流,我是原色美味厨房,明天更新美味,如果你不知道吃啥可以关注我哦,感谢您的来访,图文均为原创,切勿搬运!
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