翻糖小白花的制作方法(像花儿一样的翻花爪)
每个地方都有自己的传统。现在看,传统的、本土的才是更具价值的。在中国的日照,每当牵起爱人的手步入神圣而庄重的婚礼殿堂时,新人们的亲朋好友都会穿梭于各个婚宴场所,见证着一对对新人的幸福时刻。日照人的婚礼,总是充斥着浓郁的地方特色,有那么一样东西,是日照人婚礼上不可缺少的东西,它被日照人所钟爱,人们叫它“翻花爪子”“炸果子”,还有人叫它“扎古爪”。
以前,这些以女方家做为主,叫催妆;男方家的叫干粮,是作为礼物送给前来贺喜的亲朋好友。过去,都是个人在家用面、鸡蛋、白糖等和面,然后用花生油炸出来。
香脆甜翻花爪,像花儿一样,有时大家吃着,还会评头论足一番。现在,大多数人家会去外面定制,自己不用动手,花钱就买到了。但总觉得,少了一些乐趣。
我们可以找一个鲜面行,用压面机把面压好。
把压好的面皮拿回家后,用刀这样贴成条状,然后就可以做成各式样的翻花爪了。看看这样的面条状,想不到那些花样吧?
这种简单的美食包含着很多人幸福的记忆和味道,如今越来越少的年轻人会做这样的传统美食,今天我们一起来做一下这个幸福的小吃。
这是用6斤面粉、7个鸡蛋、一斤木糖醇、几两油,做了5、6盖顶。不少。
用纯正的花生油炸出来,一锅一锅的,晶莹透亮的感觉,很好看,很好吃。
翻花爪,很喜庆的。并且吃着也放心。有些传统的手艺真的很让怎么这些人留恋。
很是喜欢做这样的专题,感觉充满了生活的美好气息。
听说点了关注的人,怎么吃都不会胖哦~!
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