莲藕煲汤怎样做汤是白的(莲藕煲汤多加两样食材)

莲藕煲汤,多加两样食材,汤浓鲜甜还袪湿,鲜甜无比,赛过喝参汤

今天又到更新美食的时间了!厨房是愈冶人生的避难所,我最喜欢在厨房度过,厨房是让人感到安心的场所,是为家人制作喜爱食物的地方。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。中医称其:“主补中养神,益气力”。这食物浑身是宝,秋季多给家人吃。

莲藕煲汤怎样做汤是白的(莲藕煲汤多加两样食材)(1)

莲藕煎,炸,拌,煮,做法多元化。我家喜欢用它来煲汤,汤水浓香鲜甜。前段时间有位老中医跟我说过煲莲藕汤多加一样食材可袪湿,十个女人九个湿,有湿气的女人晚上夜梦比较多,早餐起床还会全身酸痛,这是湿气的症状,加的这个食物就是薏仁。莲藕也能起到安神的作用,莲藕汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用,心慌失眠的人隔三差五的可煲些汤来调节,因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。莲藕煲汤,多加两样食材,汤浓鲜甜,袪湿安神,赛过喝参汤,立秋后,多做给家人吃。接下来就由小编来给大家分享这道薏仁玉米莲藕汤的做法吧!

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薏仁玉米莲藕汤

制作材料:猪骨头350克 莲藕500克 玉米1个 薏仁10克 芹菜1颗

烹饪步骤:

1.准所有材料都准备好

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2.莲藕洗去泥沙,刨去加,放在水中加入一勺盐,这样莲藕可以有效地防止氧化变色

3.接着把莲藕滚刀切块,玉米冲洗一下切条或切块,芹菜洗净切碎备用

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4.锅里坐水,猪骨头冷水下锅,用小火慢慢把水煮开,用小火能有效地把血水逼出来,煮开后立刻关火,把猪骨头捞出来过冷水,再次冲洗掉浮沫

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5.冲洗干净的猪骨头沥干水分,倒入砂锅中,将薏仁冲洗干净一并倒入锅中

6.接着将莲藕和玉米也一起倒入锅中,加入清水,这里的量是4个人,人数按自己所需要的去增减

7.大火煮开,转中小火,盖上盖子煲30分钟

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8.30分钟后,食材熟透,汤水浓香鲜甜,加了玉米的莲藕汤特别甜

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9.最后加盐调味,倒入事先切好的芹菜末,薏仁玉米莲藕汤就做好了,秋天莲藕正当季,煲汤,汤水更容易被人体吸收

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