南瓜的做法又简单又好吃（南瓜的另类做法）

南瓜不仅外形可爱、颜色活泼，而且富含糖类和淀粉，吃起来又香又甜，其蛋白质和脂肪含量也较低，是女性补血、美肌之妙品。你也想亲自做出好看又好吃的南瓜美食吗？这份菜谱送给你，快做起来吧~

所需食材：

南瓜 半个

咸鸭蛋黄 3个

油 适量

盐 少许

制作步骤：

1. 准备食材。

2. 把南瓜洗干净去皮去瓤，切成大小均匀的块。

3. 锅中加水，把南瓜放进去煮至断生捞出。

4. 咸鸭蛋去皮，把里面的黄取出来。

5. 用勺子把蛋黄压成泥。

6. 煮好的南瓜捞出控干水分备用。

7. 锅中倒油，小火把蛋黄放进去朝着一个方向搅拌至蛋黄有小泡。

8. 把南瓜倒进去加少许盐翻炒均匀。

9. 使每块南瓜都过上蛋黄液即可出锅啦。

小窍门：

把南瓜下沸水锅煮至刚刚断生，断生的意思是把南瓜煮熟，但不要过度。

来源：美食天下

责编：杨芮 实习编辑：赵萍

编审：吴晨萍

终审：钱红兵