土豆皮发青能吃吗（土豆皮发青能不能吃）

土豆发青就不能再吃了发青的土豆中龙葵素的含量会大量的增加，这种物质对于人体是有伤害的如果进食了发青的土豆容易导致中毒的症状，并患往往会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的情况在此提醒大家注意，日常购买土豆需要一次性买的太多，另外土豆也不要保存过长时间，要保持新鲜度，我来为大家科普一下关于土豆皮发青能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

土豆皮发青能吃吗

土豆发青就不能再吃了。

发青的土豆中龙葵素的含量会大量的增加，这种物质对于人体是有伤害的。如果进食了发青的土豆容易导致中毒的症状，并患往往会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的情况。在此提醒大家注意，日常购买土豆需要一次性买的太多，另外土豆也不要保存过长时间，要保持新鲜度。