蛋挞液的制作方法（怎么做蛋挞液）

材料：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g ，我来为大家科普一下关于蛋挞液的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蛋挞液的制作方法

材料：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g。

将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。

将蛋黄和蛋清分离。

将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。

用筛子过滤。(去除鸡蛋中的杂质和气泡)

倒入事先做好的挞皮里(7分满)。可加入芒果等水果果肉。

这样蛋挞液就制作完成了。