小奶糕制作过程（喜欢吃小奶糕可以在家做）

【所需食材】

纯牛奶200克，淡奶油150克，白糖25克，奶粉25克，玉米淀粉8克。

① 准备一个小奶锅，依次加入玉米淀粉，奶粉，白糖，纯牛奶，搅拌至没有干粉了再把奶油加进来。搅拌均匀，然后再拿去加热。

② 小火边加热边搅拌。煮到牛奶沸腾，并且变得稍微有些浓稠了，就像炼乳那样的奶糊状态就可以了。如果在加热过程中不小心出现了疙瘩，或者追求非常细腻口感的，可以用滤网过滤一遍。然后晾冷。

③ 做雪糕的模具和雪糕棒要提前用开水煮5分钟，消毒杀菌。等到奶糊冷了以后再倒模具里。放冰箱冷冻三四个小时就可以了。

④ 我用的是硅胶模具，比较好脱模。这款雪糕口感绵软，甜度适中，而且没有一丁点添加剂，对比外面买的雪糕，优点太多了。马上六一了，可以带着孩子一起动手制作，乐趣多多哦。