家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(1)

大概没有比吐司更省事儿的早餐了,一周七天,我有四天都是靠它度过,虽说追求方便简单,但是在早餐的营养搭配上我可绝不马虎。 早餐搭配上,我一般用2-3种蛋、奶、肉组合搭配来提供宝宝所需的蛋白质,用2-3种新鲜蔬果来提供维生素,主食的选择范围就比较广了,汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给! 今天跟大家分享一下我家新晋的王牌早餐——虾滑小方。没有复杂的步骤和食材,虾仁 鸡蛋 吐司,两种优质蛋白以及碳水化合物的组合,能很好的促进宝宝身体发育,非常适合作为早餐的主食。 虾肉的滑嫩,配合吐司和鸡蛋的清香,蘸着酸酸甜甜的自制番茄酱,营养又美味,宝宝超级喜欢!

By 嗨早安美食

用料

  • 盐 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 蚝油 2克
  • 吐司 4片
  • 淀粉 10克
  • 黄油 30克
  • 虾仁 100克

做法步骤

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(2)

1、虾仁倒入葱姜水,浸泡20分钟。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(3)

2、吐司切掉4边,再切成4小块。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(4)

3、取出虾仁倒入料理机,搅打均匀。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(5)

4、搅好的虾泥倒出碗中,倒入盐、淀粉、蚝油,再磕入一个鸡蛋。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(6)

5、搅拌至像我这样的状态即可。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(7)

6、取一块吐司,抹上虾滑,再盖上一块吐司。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(8)

7、锅中倒入黄油,完全融化后放入虾滑小方。

家庭版虾滑怎么做好吃(你做的虾滑小方)(9)

8、正反两面煎至金黄,侧面也煎一下,待虾滑变色熟透,就完成啦!

小贴士

●煎的时候不只是煎正反两面,建议将所有的边都煎一下,直到虾滑颜色变深表示已经熟了。 ●关于保存,这道菜建议现做现吃,也可以提前调好虾泥,放入冰箱冷藏,3天内吃完就可以。

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