冬至吃水饺不冻耳朵（12月22日冬至俗话说）

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。冬至是二十四节气中的第二十二个节气，今年的冬至是12月22日，这一天是全年中白天最短、夜晚最长的一天。过完冬至这一天，白天会逐渐增长。突然发现，时间过得好快，这个冬天似乎还没有察觉到下雪就即将要过冬至了。

冬至是中华民族传统的一个节日，在这一天你们会做什么呢？有的地方是吃甜食，有的地方是吃饺子等等，每个地方的习俗不同，过冬至的样式不同，我属于北方人，每年的这一天我们都会包水饺，俗话说：“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”、“冬至吃饺子，不冻耳朵”，这句俗语有什么样的来源咱就不在研究了，但是可以看出，水饺是立冬或者冬至这一天不可缺少的食物。

水饺也称为“交子”或者“娇耳”，起源于东汉时期，据了解距离现在有一千八百多年的历史了。是我过人民特别喜爱的一种食物，

而饺子有分为好几种，有圆肚饺，这是最家常的做法，我想很多人都只会这一种包法，但实际上还有三角饺，三角饺是把饺子包成一个三角形式的水饺；还有元宝饺、月牙饺等等很多种，你会几种样式的水饺呢？哪一种的水饺馅多，比较好吃呢？欢迎在下方评论。