6种最实用的方法再不怕被坑了（新手也能简单掌握的妙招）

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6种最实用的方法再不怕被坑了

准备材料：巴沙鱼、南瓜、豆芽、金针菇、姜葱蒜、小米辣、二荆条、花椒、鸡蛋、黄灯笼辣椒酱。 南瓜切小块，放入锅中蒸20分钟。在蒸的时候可以准备其他食材，节省时间。 巴沙鱼切成块，放入适量的盐、胡椒粉、淀粉、一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌10分钟入味。 南瓜蒸熟后，用擀面杖压成南瓜泥备用。 把金针菇、豆芽焯水、烫熟捞出放盆中备用。 热锅下油，放入姜、蒜、花椒、小米辣爆香，再放入一勺黄灯笼辣椒酱继续爆香。 加入适量的水，放入南瓜泥，搅拌均匀，等待金汤煮开。 在金汤中加入少许盐、蚝油、酱油、米醋、鱼露调味。没有鱼露可以不加。 金汤煮开后放入巴沙鱼，用锅铲划一圈，让鱼在锅中分散开好煮熟。 煮三分钟出锅。 出锅后，放点葱段，二荆条点缀、撒上热油即可。 成品图 成品图，金光闪闪~,