大白菜怎样做好吃（制作醋溜白菜的方法）

主料：白菜400g 辅料：干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g ，我来为大家科普一下关于大白菜怎样做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大白菜怎样做好吃

主料：白菜400g。

辅料：干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g。

配料：白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。

大白菜叶洗净，控干水分。

斜刀片成稍大一点儿的片儿。

五花肉切成薄片儿。

葱切段儿，干辣椒切成段儿。

糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁。

起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉。

煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色。

下入白菜片儿，转大火煸炒。

白菜叶变软时，加入调味汁。

煸炒均匀，起锅即可。